カニ酒 2011年12月13日 未分類 「かに酒」をご紹介します。ゆでカニの身を食べた後、足の部分を少し焦すくらいに火にあぶり、熱燗の中に入れます。しばらくするとうま味が酒にとけだし、何とも言えないおいしい酒になります。フグのヒレ酒にも勝るとも劣らないカニ酒が… 続きを読む…
